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Belgische Waffeln

  • 10 Min.
  • 10 Min.
  • 10 Stück
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  • 100 g Milch
  • 20 g Hefe
  • 50 g Butter
  • 30 g Zucker
  • 10 g selbst gemachter Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
03
00
37
2.0
  • 200 g Mehl Type 405
01
00
0
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
100 gMilch
20 gHefe
50 gButter
30 gZucker
10 gselbst gemachter Vanillezucker
1Ei

Zubereitung

1

Milch, Hefe, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei sowie Salz in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 verrühren. Das Mehl zufügen und 1 Min. | Stufe 4 verrühren.

2

Den Teig zugedeckt etwa 1 Std. bei Zimmertemperatur gehen lassen. Anschließend den Hagelzucker mit einem Löffel unterheben.

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