Beschwipste Erdbeermarmelade
Foto: Nicole Stroschein
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Be­schwips­te Erd­beer­mar­me­la­de

  • 15 Min.
  • 4 Gläser à 200 ml
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Topf
Pürieren
Zeit
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Temperatur
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Kochmodus
8.0
  • Wenn du lieber stückige Marmelade magst, püriere auf Stufe 5 oder 6
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Früchte in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren (wenn du lieber stückige Marmelade magst, püriere auf Stufe 5 oder 6).

2

Champagner, Vanillemark, Zucker und Zitronensaft zugeben und 13 Min. | 100 °C | Stufe 4 einkochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHeidelbeeren
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gChampagner oder Sekt
Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2:1
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerZitronensaft

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