Name: Beschwipste Erdbeermarmelade
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Gläser à 200 ml
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 250 g Heidelbeeren; 250 g Champagner oder Sekt; ...

Foto: Nicole Stroschein

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Pürieren

8.0

Wenn du lieber stückige Marmelade magst, püriere auf Stufe 5 oder 6

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Früchte in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren (wenn du lieber stückige Marmelade magst, püriere auf Stufe 5 oder 6).

Champagner, Vanillemark, Zucker und Zitronensaft zugeben und 13 Min. | 100 °C | Stufe 4 einkochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Erdbeeren
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Heidelbeeren
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Champagner oder Sekt
Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gelierzucker 2:1
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Spritzer	Zitronensaft

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