Birnen-Walnuss-Konfitüre
Foto: © StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Winner, Katrin
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Bir­nen-Wal­nuss-Kon­fi­tü­re

  • 25 Min.
  • 8 Glas à 200 ml
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese Konfitüre kombiniert die süße Milde von Birnen mit dem knackigen Biss von Walnüssen, um eine Marmelade zu kreieren, die nicht nur auf Brot herrlich schmeckt, sondern auch als raffinierter Begleiter zu Käseplatten glänzt.

Zubereitungsschritte

1

Nüsse in den Mixtopf geben 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Birnen zugeben und 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern.

2

Die restlichen Zutaten zugeben. Den Varoma® ohne Deckel als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen und 15 Min. | 100°C | Stufe 1 kochen. Die Konfitüre in sterile Gläser füllen und verschließen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Glas à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnüsse
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBirnen, in Stücken
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2:1
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote, in Stücken
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerZitronensaft

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