NEU für dich: Blätterteig-Fruchtpies
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

NEU für dich: Blät­ter­teig-Frucht­pies

  • 1 Std.
  • 12 Stück
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Für den Teig
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Topf
Vermengen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die Masse auf Frischhaltefolie geben, zu einem Quadrat formen (ca. 15 x 15 cm) und kalt stellen.
Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"110","amount_float":110,"verbose_template":"{%amount%} g kaltes Wasser"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} EL Apfelessig"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Teig 225 g kalte Butter mit 25 g Mehl in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Masse auf Frischhaltefolie geben, zu einem Quadrat formen (ca. 15 x 15 cm) und kalt stellen.

2

Restliche 25 g Butter, 250 g Mehl, Wasser, Apfelessig und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 20 Min. in den...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken
275{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
110{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gkaltes Wasser
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELApfelessig
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
Außerdem
12{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Holzstiele

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