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Für den Teig
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Vermengen
00
20
0
5.0
- Die Masse auf Frischhaltefolie geben, zu einem Quadrat formen (ca. 15 x 15 cm) und kalt stellen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig 225 g kalte Butter mit 25 g Mehl in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Die Masse auf Frischhaltefolie geben, zu einem Quadrat formen (ca. 15 x 15 cm) und kalt stellen.
2
Restliche 25 g Butter, 250 g Mehl, Wasser, Apfelessig und Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 20 Min. in den...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 275{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 110{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kaltes Wasser |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Apfelessig |
| 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Magerquark |
| Außerdem | |
|---|---|
| 12{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Holzstiele |
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