Name: Blätterteigtaschen mit Feta und Tomatenpesto
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 200 g getrocknete Tomaten in Öl (Glas), abgetropft; 150 g Olivenöl, zzgl. etwas zum Bedecken; 50 g Pinienkerne; 50 g Parmesan, in Stücken; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Meersalz; 1 Prise Pfeffer; 2 Rollen Blätterteig (Kühlregal); 500 g Feta; 1 Eigelb; 1 EL Milch; Sesam nach Belieben

Blätterteigtaschen mit Feta und Tomatenpesto

Foto: Désirée Peikert

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Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Für das Pesto

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Zerkleinern

7.0

{{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Rollen Blätterteig (Kühlregal) mit Backpapier auf dem Backblech ausrollen. Mit dem Pesto bestreichen. {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Feta auf das Pesto bröseln. Ein paar weitere Kleckse Pesto darauf verteilen. Den zweiten Blätterteig ohne Papier darauflegen. Übriges Pesto in ein Schraubglas füllen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Knusprige Blätterteigtaschen mit Feta und Tomatenpesto – fertig in nur 35 Minuten. Das Geheimnis dieses schnellen Rezepts: frischer Blätterteig aus dem Kühlregal. Drück den Startknopf deines Thermomix® und back dir deine Lieblingstaschen.

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Zutaten für das Pesto in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 7 zerkleinern.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für das Pesto
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Tomaten in Öl (Glas), abgetropft
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl, zzgl. etwas zum Bedecken
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pinienkerne
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Meersalz

Außerdem
2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Rollen	Blätterteig (Kühlregal)
500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Feta
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Milch
	Sesam nach Belieben