Blaubeerkuchen mit Schmand
Foto: Frauke Antholtz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Blau­beer­ku­chen mit Schmand

  • 1 Std. 20 Min.
  • 12 Stücke
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  • Blaubeeren waschen und trocken tupfen. 2/3 der Beeren rundherum in etwas Mehl wenden, vorsichtig abklopfen.
Kochmodus
  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten.
Zauberstab
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Topf
Cremig rühren, nach 1 Min. die Eier nacheinander durch die Deckelöffnung geben
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Blaubeerkuchen mit Schmand ist unser Liebling auf der Kaffeetafel. Die Zubereitung mit dem Thermomix® ist so einfach, dass wir ihn gern mehrmals in der Woche backen möchten. Darüber hinaus schmeckt er so saftig und lecker … einfach mhhh! Hier findest du das Blaubeerkuchen-Rezept für den Zaubertopf, schnell in die Küche und los gehts!

Das Rezept für Blaubeerkuchen mit Schmand

Zubereitungsschritte

1

Blaubeeren waschen und trocken tupfen. 2/3 der Beeren rundherum in etwas Mehl wenden, vorsichtig abklopfen.

2

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (26 cm) einfetten.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHeidelbeeren
260{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl, plus etwas zum Bemehlen der Heidelbeeren
Saft und Abrieb von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelte Zitrone
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PäckchenVanillezucker

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