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Blumenkohl-Brokkoli-Makkaroni-Auflauf

  • 10 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • Die Makkaroni nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In den letzten 3 Min. der Garzeit Blumenkohl und Brokkoli zur Pasta geben und kurz mitgaren. Alles abgießen und abtropfen lassen.
  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • 1 Schalotte
00
05
0
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
350 gkurze Makkaroni
Salz
400 gBlumenkohl, in Röschen
400 gBrokkoli, in Röschen
1Schalotte
4Eier

Zubereitung

1

Die Makkaroni nach Packungsangabe in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In den letzten 3 Min. der Garzeit Blumenkohl und Brokkoli zur Pasta geben und kurz mitgaren. Alles abgießen und abtropfen lassen.

2

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Schalotte in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Eier, Milch sowie Sahne zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen.

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