Name: Blumenkohlsuppe mit Brotstiften
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; 50 g Butter; 400 g Kartoffeln, in Stücken; 800 g Blumenkohl, in Röschen; 1200 g Wasser; 3 TL Gemüse-Gewürzpaste; ...

Foto: Shutterstock.com/Kati Molin

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Zerkleinern

5.0

Den zerkleinerten Knoblauch sowie die Schalotte mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Schalotte mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Butter zufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten.

Kartoffeln und Blumenkohl hinzugeben, mithilfe des Spatels 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Dann 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Mit dem Wasser ablöschen, Gemüse-Gewürzpaste,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, in Stücken
800{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Blumenkohl, in Röschen
1200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser

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