Name: Bohneneintopf mit Kassler
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Zwiebeln, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 30 g getrocknete Tomaten, in Stücken; Blättchen von 6 Stielen Bohnenkraut; 30 g Rapsöl; 400 g Kasselerrücken, ohne Knochen, in Würfeln; 500 g Kartoffeln, geschält und in Würfeln; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben

6.0

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Ohne Messbecher dünsten [TM 31 Varoma]

120

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Zwiebeln, Knoblauch, getrocknete Tomaten und 4 Stängel Bohnenkraut in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Kasseler zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®]| Linkslauf | Stufe 1 dünsten.

Kartoffeln, Karotten, Lorbeer, Wasser, Gewürzpaste und Pfeffer zugeben. Varoma® aufsetzen, dicke Bohnen einwiegen, Varoma® verschließen und 15 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Tomaten, in Stücken
Blättchen von 6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Bohnenkraut
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kasselerrücken, ohne Knochen, in Würfeln

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