Bolognese
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bolognese

  • 1 Std.
  • 2 Gläser à 500 ml
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebel, Knoblauch, Karotten sowie getrockneten Tomaten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl dazugeben und alles 3 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten.

2

Hackfleisch zugeben und 10 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Das Fleisch zwischendurch ggf. mit dem Spatel vom Boden lösen.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 500 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}getrocknete Tomaten
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhackfleisch

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