Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Milch","verbose_template":"{%amount%} g Milch"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g frische Hefe","verbose_template":"{%amount%} g frische Hefe"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"80","amount_float":80,"verbose":"80 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Erwärmen
02
00
37
1.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"125","amount_float":125,"verbose":"125 g weiche Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g weiche Butter. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"700","amount_float":700,"verbose":"700 g Weizenmehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
Zu einem Teig verarbeiten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben, 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Butter, Eier, Mehl sowie Salz dazugeben und 3 Min. | Teigmodus zu einem Teig verarbeiten. Umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. Mixtopf spülen und sorgfältig trocknen.
2
Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 mahlen. Rosinen, Zimt sowie Amaretto dazugeben, 20 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 vermischen und anschließend einweichen lassen.
Zutaten
Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 700{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| Für die Bratäpfel | |
|---|---|
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandeln |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rosinen |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | gemahlener Zimt |
| 150{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Amaretto |
| 16{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine | Äpfel, à etwa 120 g |
| Für die Creme | |
|---|---|
| 4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 100{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Lebkuchengewürz |
| 200{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} g | saure Sahne |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochenDas könnte dir auch schmecken
In Kollektionen
20
11
24
