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- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Braten mit je ½ TL Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne in Öl anbraten, in eine Auflaufform geben.
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Zerkleinern
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- Butter in der Pfanne schmelzen, Gemüse, Tomatenmark und 5 g Zucker anbraten. Mit {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Wein ablöschen. Mit 400 g Wasser, 1 TL Gewürzpaste, Lorbeerblättern, Liebstöckel zum Braten geben. Im Ofen 2 Std. garen.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rinderbraten |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} 1/2 | TL Salz |
| 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| Öl zum Braten | |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Knollen-sellerie, in Stücken |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in Stücken |
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