Brokkoli-Risotto
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Brokkoli-Risotto

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 100 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 400 g Brokkoli in Röschen, dicker Stiel geschält, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Brokkoli in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und umfüllen

2

Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 2 El Öl, Butter und Reis zugeben und 3 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Weißwein, Wasser, Gewürzpaste, Salz und Pfeffer zugeben und 7 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Brokkoli zugeben und 7 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen, dicker Stiel geschält, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
320{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRisottoreis

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