Party-Brotkranz mit Ofen-Feta
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Par­ty-Brot­kranz mit Ofen-Feta

  • 55 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern, umfüllen.
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
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Topf
Erwärmen
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Teig Kräuter in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und umfüllen. Milch, Hefe und Zucker im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Petersilie, Öl, Mehl sowie 1⁄2 TL Salz zugeben, alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt ca. 1 Std. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Auflaufform mit Öl fetten. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in 10 Stücke teilen. Jeweils zu einer Kugel formen und ringsum an den Rand der Auflaufform setzen. Abdecken,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie zzgl. etwas mehr zum Garnieren
Blättchen von 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenBasilikum zzgl. etwas mehr zum Garnieren
Für den Teig
160{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
0,5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Fetten
275{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 550
Salz
Für die Füllung
4{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
400{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeschälte Tomaten (Dose), abgetropft
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgetrocknete italienische Kräuter
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
250{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gFeta, in Stücken
Außerdem
runde Auflaufform (Ø ca. 26 cm)

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