
Zubereitung
Für den Teig Kräuter in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und umfüllen. Milch, Hefe und Zucker im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Petersilie, Öl, Mehl sowie 1⁄2 TL Salz zugeben, alles 2 Min. | Teigmodus verkneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt ca. 1 Std. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.
Auflaufform mit Öl fetten. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in 10 Stücke teilen. Jeweils zu einer Kugel formen und ringsum an den Rand der Auflaufform setzen. Abdecken,...
Zutaten
Blättchen von 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Petersilie zzgl. etwas mehr zum Garnieren |
Blättchen von 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Basilikum zzgl. etwas mehr zum Garnieren |
Für den Teig | |
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160{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
15{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
0,5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Fetten |
275{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550 |
Salz |
Für die Füllung | |
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4{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | natives Olivenöl extra |
400{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geschälte Tomaten (Dose), abgetropft |
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | getrocknete italienische Kräuter |
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
250{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Feta, in Stücken |
Außerdem | |
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runde Auflaufform (Ø ca. 26 cm) |

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