Das saftigste Kräuterbrot mit Knoblauchbutter
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Das saf­tigs­te Kräu­ter­brot mit Knob­lauch­but­ter

  • 1 Std.
  • 1 Brot à 10 Scheiben
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"330","amount_float":330,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
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Erwärmen
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Topf
Verkneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses saftige Kräuterbrot ist nicht nur ein absoluter Hingucker, es schmeckt auch noch unglaublich lecker. Aus Wasser, Hefe, Mehl und Salz knetest du im Thermomix® den einfachsten Brotteig, mit Knoblauchbutter und frischen Kräuter backst du daraus das saftigste Kräuterbrot. Ob Brunchbuffet, Grillparty oder Brotzeit, dieses Kräuterbrot passt immer!

Das Rezept für Kräuterbrot mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl und Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten. Anschließend abgedeckt für 1 Std. gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot à 10 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
330{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550
1.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnoblauchbutter, in Stücken
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischte Kräuter, (z.B Petersilie, Dill)

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