Brotkranz mit Basilikum und Knoblauch
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Brotkranz mit Basilikum und Knoblauch

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 16 Stücke
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  • Blättchen von 2 Bund Basilikum
  • 30 g Parmesan, in Stücken
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Pinienkerne
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 65 g natives Olivenöl extra
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Was für ein Hingucker! Dieser wunderschöne Brotkranz sieht aber nicht nur fantastisch aus, er ist auch unglaublich lecker. Der fluffige Teig und die fein-abgestimmten Kräuter sind eine gelungene Kombination. Der Kranz sieht toll auf jedem Büfett aus, ist aber auch ein großartiges Abendessen für die Familie. Hier kommt das Rezept, lass ihn dir schmecken.

Zubereitungsschritte

1

Basilikum, Parmesan, Knoblauch sowie Pinienkerne in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 65 g Olivenöl, ½ TL Salz und Pfeffer zugeben, 10 Sek. | Stufe 4 pürieren. Umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf reinigen.

2

Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf einwiegen und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Restliches Olivenöl, Mehl und 1 TL Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen.

Blättchen von 2 BundBasilikum
30 gParmesan, in Stücken
1Knoblauchzehe
50 gPinienkerne
75 gnatives Olivenöl extra
Salz

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