Buttermilch-Pannacotta mit Rosenwasser
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But­ter­milch-Pan­nacot­ta mit Ro­sen­was­ser

  • 15 Min.
  • 4 Std.
  • 4 Personen
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  • 7 Blatt Gelatine in eiskaltem Wasser einweichen.
Kochmodus
  • 2 EL Pistazienkerne
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die Pistazien umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

So schön kann eine Süßspeise sein. Und so lecker! Diese Pannacotta aus dem Thermomix® wird mit cremiger Buttermilch und – pass auf! – aromatischem Rosenwasser verfeinert. Aus dem Kühlschrank schmeckt das Dessert mit Pfirsichspalten am allerbesten. Noch skepisch? Probier das Rezept aus und schreib und eine Rezension.

Zubereitungsschritte

1

Die Gelatine in eiskaltem Wasser einweichen. Pistazienkerne im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 6 hacken und anschließend umfüllen.

2

Zucker, Vanillemark sowie Mascarpone in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 3,5 verrühren und dann 2 Min. | 80 °C | Stufe 1 erhitzen. Buttermilch mit Rosenwasser zufügen und 20 Sek. | Stufe 3...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
7{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELPistazienkerne
120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButtermilch

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