Caesar Dressing
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Caesar Dressing

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  • Ein Gefäß auf den Deckel des Mixtopf setzen, Öl abwiegen, beiseitestellen.
Kochmodus
  • 80 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Parmesan umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Ein Gefäß auf den Deckel des Mixtopf setzen, Öl abwiegen, beiseitestellen. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Ei, Senf und Salz in den Mixtopf geben, 3 Min. 30 Sek. | Stufe 3 vermengen. Dabei langsam bei aufgesetztem Messbecher das Öl durch den Deckel zugeben.

2

Dann Parmesan, Schalotte, Petersilie, Kapern und Sardellen zufügen, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, alle weiteren Zutaten zugeben und 30 Sek. | Stufe 8 pürieren. Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Flasche füllen, gekühlt lagern und innerhalb einer Woche verbrauchen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}}
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSenf
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte, halbiert

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