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- {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Hähnchenbrustfilets à ca {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Prisen Salz, {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Prisen Pfeffer und {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL Paprikapulver würzen. Mit {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} EL Weizenmehl Type 405 bestäuben.
- In einer großen Pfanne {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} EL Öl erhitzen und die Filets darin von beiden Seiten scharf anbraten.
- Die Hitze reduzieren, {{calcIngredientValue("600").toString().replace(".", ",")}} g Drillinge mit {{calcIngredientValue("8").toString().replace(".", ",")}} Schalotten zugeben und mit dem Hähnchen mitdünsten. Anschließend in die Auflaufform geben. Den Bratensatz mit {{calcIngredientValue("150").toString().replace(".", ",")}} g Wasser ablöschen und beiseitestellen.
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Hähnchenbrustfilets mit 2 Prisen Salz, 2 Prisen Pfeffer und Paprikapulver würzen. Mit 2 EL Mehl bestäuben. In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen und die Filets darin von beiden Seiten scharf anbraten.
2
Die Hitze reduzieren, Drillinge mit Schalotten zugeben und mit dem Hähnchen mitdünsten. Anschließend in die Auflaufform geben. Den Bratensatz mit 150 g Wasser ablöschen und beiseitestellen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Hähnchenbrustfilets (à ca. 150 g) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | edelsüßes Paprikapulver |
| 3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Weizenmehl Type 405 |
| 3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Öl |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (ca.30x20 cm) | |
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