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- Form fetten. Backofen auf 170 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 400 g Frischkäse
- 300 g Magerquark
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanillezucker
- 30 g Mehl Typ 405
Vermengen
00
20
0
4.0
- Die Form zu ca. 1/3 mit der Masse füllen, den Rest der Masse umfüllen und beiseitestellen. Form in den Ofen geben und ca. 15 Min. backen und aus dem Ofen nehmen. Die Masse ist dann schon leicht gestockt aber noch flüssig.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Form fetten. Backofen auf 170 ° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Frischkäse, Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und 30 g Mehl in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.
2
Die Form zu ca. 1/3 mit der Masse füllen, den Rest der Masse umfüllen und beiseitestellen. Form in den Ofen geben und ca. 15 Min. backen und aus dem Ofen nehmen. Die Masse ist dann schon leicht...
Zutaten
Für 1616 Stücke
| Für den Cheesecake-Teil | |
|---|---|
| 400400 g | Frischkäse |
| 300300 g | Magerquark |
| 150150 g | Zucker |
| 11 TL | Vanillezucker |
| 33 | Eier |
| 3030 g | Mehl Typ 405 |
| Für die Schokoschicht: | |
|---|---|
| 150150 g | Zarbitterschokolade, in Stücken |
| 11 | Ei |
| 7575 g | Mehl Typ 405 |
| 11 TL | Backpulver |
| Für den Guss: | |
|---|---|
| 100100 g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
| 4040 g | Sahne |
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