Chicorée-Gratin mit Schinken und Mascarponesoße
Foto: StockFood / für ZS Verlag / Timmann, Claudia
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Chi­corée-Gra­tin mit Schin­ken und Mas­ca­r­po­ne­so­ße

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} halbierte Chicorée nebeneinander in der Form verteilen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern und umfüllen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Chicorée nebeneinander in der Form verteilen. Emmentaler in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

2

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Chicorée, halbiert
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gEmmentaler, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
Außerdem
Auflaufform (ca. 25x18cm)

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