Name: Chili con Carne mit Kürbis
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 rote Zwiebel, halbiert; 1/2 Chilischote; 300 g Hokkaidokürbis, in Würfeln; 2 rote Paprikaschoten, in Stücken; 1 EL natives Olivenöl extra; 500 g Rinderhackfleisch; ...

Foto: Tina Bumann

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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Zerkleinern

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir lieben Chili con Carne und wir lieben Kürbis. Deshalb haben wir dieses herbstliche Rezept für Chili con Carne mit Kürbis im Thermomix® entwickelt. Ein klassisches Chili wird mit einer Prise Zimt und etwas Kakaopulver verfeinert, und so auch hier. Folg den Zubereitungsschritten des Chilirezepts und lass dir das spicy Soulfood schmecken.

Zubereitungsschritte

Knoblauch, Zwiebel sowie Chilischote in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Kürbis und Paprika zufügen, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazugeben und alles 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Zwiebel, halbiert
1/2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Chilischote
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hokkaidokürbis, in Würfeln
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschoten, in Stücken
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	natives Olivenöl extra

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