Cremige Kürbis-Carbonara
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cre­mi­ge Kür­bis-Ca­r­bo­na­ra

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
4.5
  • Umfüllen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Mit einer klassischen Spaghetti Carbonara kannst du vielen Menschen eine Geschmacksfreude machen. Mit dieser modernen Kürbis-Caronara aber auch. Entdecke dieses einfache Rezept für Kürbis-Carbonara aus dem Thermomix® für dich, solange Kürbissaison ist!

Zubereitungsschritte

1

Kürbis in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern und umfüllen.

2

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Speck und Öl zugeben und 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaidokürbis, entkernt und in Stücken
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gdurchwachsener Speck, fein gewürfelt
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgetrockneter Majoran
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

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