Cremiger Stollenlikör
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Cremiger Stollenlikör

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 2 Flaschen à 400 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 100 g Mandelblättchen
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.5
  • 80 g Rosinen
  • Schale von 0.5 unbehandelten Orange
  • Schale von 0.5 unbehandelten Zitrone
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
10.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Mandeln in den Mixtopf geben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2,5 anrösten. Die Rosinen mit der Orangen- sowie Zitronenschale zufügen und 5 Sek. | Stufe 10 zerkleinern.

2

Die übrigen Zutaten hinzugeben und alles 10 Min. | 60 °C | Stufe 1 erwärmen. Dann in ein verschließbares Gefäß umfüllen und den Likör für 2 Wochen ziehen lassen. Durch ein sehr feines Sieb oder Passiertuch gießen und in 2 saubere Flaschen abfüllen.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Flaschen à 400 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelblättchen
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosinen
Schale von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Orange
Schale von 0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
120{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote

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