Cremiges Kartoffelgulasch
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cre­mi­ges Kar­tof­fel­gu­lasch

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • 3 Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 20 g natives Olivenöl extra
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Du liebst Eintöpfe und Gulasch, isst aber kein Fleisch? Dann solltest du unbedingt dieses herzhafte Kartoffelgulasch probieren. Gekocht mit frischem Gemüse und fein abgeschmeckt mit Gewürzen, ist dieses vegetarische Gulasch im Thermomix® eine wunderbare Alternative zum Klassiker.

Das Rezept für Kartoffelgulasch im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln und Knoblauch 5 Sek. | Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten.

2

Kartoffel­, Karotten­ und Selleriewürfel, Tomatenmark, Zucker, 1⁄2 TL Salz, Majoran, Gemüse­-Gewürzpaste, Paprikapulver sowie Cayennepfeffer zufügen und 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
1000{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffeln, geschält, in mundgerechte Würfeln geschnitten
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, gewürfelt
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, in kleinen Würfeln

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