Gulasch mit Bandnudeln
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gu­lasch mit Band­nu­deln

  • 1 Std. 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Ein deftiges Gulasch selber machen? Aber hallo! Mit der Hilfe deines Thermomix® braucht die Zubereitung des Klassikers nur etwas über 1 Stunde, dabei wird das Rindergulasch unglaublich zart. Koch's nach und teil deine Meinung mit uns.

Die richtigen Zutaten für dein Gulasch

Mit der Auswahl der Zutaten steht und fällt das Ergebnis deiner Kochaction. Für das perfekte Geschmackserlebnis empfehlen wir dir qualitativ hochwertiges Rindergulasch. Lass dich in deiner Metzgerei des Vertrauens beraten. Neben dem Fleisch dürfen die richtigen Gewürze nicht fehlen: Mit Tomatenmark, Lorbeer und Kümmel verpasst du dem klassischen Rezept die gewünschte Note. 

Das Rezept für dein Gulasch im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln, Knoblauch, Karotte und Sellerie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Tomatenmark zugeben, 3 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten.

2

Das Fleisch zugeben und 4 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineKarotte, in Stücken
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, in Stücken
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gPflanzenöl
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark

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