Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
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Verkneten
03
00
0
- Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Spätzle entweder durch den Einlegeboden, vom Brett oder mit der Spätzlepresse portionsweise ins siedende Salzwasser schaben. Abschöpfen, sobald sie an die Oberfläche steigen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"250","amount_float":250,"verbose_template":"{%amount%} g Bergk\u00e4se. in St\u00fccken"})}}
Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Käse umfüllen, Rest ebenso zerkleinern und umfüllen. Den Mixtopf ausspülen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 6","amount":"500","amount_float":500,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
- Die Spätzle abwechselnd mit dem Käse in den Varoma schichten. Die letzte Schicht sollte Käse sein.
Garen
10
00
1.0
- In der Zwischenzeit 2 Zwiebeln in Ringe schneiden, mit 1 EL Mehl bestäuben und in Öl in einer heißen Pfanne goldbraun braten.
- Käsespätzle auf Tellern verteilen, mit Zwiebelringen anrichten und sofort servieren.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | frisch geriebene Muskatnuss |
| 200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mineralwasser |
| 500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Bergkäse, in Stücken |
| 500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebeln, in Ringen |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Mehl Type 405 |
| etwas Pflanzenöl zum Braten |
Nährwerte (Pro Portion)
1057
Kalorien
58 g
Eiweiß
48 g
Fett
99 g
KH
Vegetarisch
In Kollektionen
20
12
