Fruchtiges Curry mit Ananas und Jackfruit
Foto: Désirée Peikert
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Fruch­ti­ges Cur­ry mit Ana­nas und Jack­fruit

  • 40 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,00
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  • 250 g Basmatireis in den Garkorb einwiegen, unter fließendem Wasser gründlich abspülen und in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Gemüse-Gewürzpaste
Topf
  • Mit dem Spatel vermengen.
Kochmodus
  • 280 g Jackfruit (Dose) abtropfen lassen, unter fließendem Wasser gründlich abspülen und in grobe Stücke zupfen. Mit 1 gewürfelten Süßkartoffel im Varoma® verteilen.
Kochmodus
Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Reis in den Garkorb einwiegen, unter fließendem Wasser gründlich abspülen und in den Mixtopf einsetzen. Wasser und Gewürzpaste zugeben und mit dem Spatel vermengen.

2

Jackfruit unter fließendem Wasser gründlich abspülen und mit den Süßkartoffelwürfeln im Varoma® verteilen. Den Einlegeboden auflegen und die Bambussprossen sowie die Zuckerschoten darauf verteilen....

Zutaten

Für 44 Personen
250250 gBasmatireis
12001200 gWasser
22 TLGemüse-Gewürzpaste
280280 gJackfruit (Dose), abgetropft, in grobe Stücke gezupft
11Süßkartoffel, in Würfeln
180180 gBambussprossen (Glas), in Streifen, abgetropft

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