Deftige Erbsensuppe mit Wiener Würstchen
Foto: Matthias Haupt
  • TM31
  • TM5®
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Def­ti­ge Erb­sen­sup­pe mit Wie­ner Würst­chen

  • 1 Std. 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Speckwürfel und Öl zugeben und 5 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

2

Karotten und Sellerie zugeben und 8 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, dann 2 Min. | 120°C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSpeckwürfel, durchwachsen
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKnollensellerie, in Stücken
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüne Schälerbsen

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