Name: Deftiger Bauerntopf
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel, halbiert; 20 g Rapsöl; 500 g gemischtes Hackfleisch; 1 TL Salz; 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 rote Paprikaschote, in kleinen Stücken; ...

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2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel, halbiert

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

20 g Pflanzenöl

120

2.0

500 g gemischtes Hackfleisch

120

0.1

1 TL Salz
2 Prisen frisch gemahlenen schwarzer Pfeffer
1 rote Paprikaschote in kleinen Stücken
3-4 Kartoffeln geschält, in kleinen Stücken
400 g passierte Tomaten (Dose)
0.5 TL Chiliflocken
2 TL getrocknete Kräuter der Provence

200 g Wasser
0.5 TL Gemüse-Gewürzpaste

100

1.0

Den Bauerntopf in tiefe Schalen füllen und noch heiß servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

Knoblauchzehen und Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl zugeben und alles 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

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2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
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500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischtes Hackfleisch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschote, in kleinen Stücken
4{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kartoffeln, geschält, in kleinen Stücken
400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	stückige Tomaten (Dose)
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Chiliflocken
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrocknete Kräuter der Provence
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
0.5{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste