Klassisches Rindergulasch
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Klas­si­sches Rin­der­gu­lasch

  • 1 Std. 15 Min.
  • 4 Personen
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  • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum scharf anbraten. Mit Mehl bestäuben, Tomatenmark zugeben und alles etwas anschwitzen lassen. Mit 200 g Wasser ablöschen, Herd ausschalten.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum scharf anbraten. Mit Mehl bestäuben, Tomatenmark zugeben und alles etwas anschwitzen lassen. Mit 200 g Wasser ablöschen, Herd ausschalten.

2

Zwiebeln, Knoblauch sowie Paprikaschote in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Die Butter zufügen und alles 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ELSonnenblumenöl
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRindergulasch
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELMehl Type 405
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
600{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
6{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert

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