Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"0.25","amount_float":0.25,"verbose":"0.25 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Raps\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Raps\u00f6l"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"125","amount_float":125,"verbose":"125 g Wasser","verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
Kneten
02
00
0
- Teig zu einer Kugel formen, mit 10 g Rapsöl bestreichen.
- In Frischhaltefolie wickeln und bei Zimmertemperatur Std. ruhen lassen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, 1 Prise Salz, 30 g Öl, Eigelb und 125 g Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe kneten. Teig zu einer Kugel formen, mit 10 g Öl bestreichen. In Frischhaltefolie wickeln und bei Zimmertemperatur 2 Std. ruhen lassen. Inzwischen mit dem Rezept fortfahren.
2
Grünkohl in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Karotten und Kartoffeln in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| Salz | |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| 225{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Grünkohl, in Stücken |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
