Deutschland-Bagels
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Deutschland-Bagels

  • 30 Min.
  • 12 Bagels
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 30 g frische Hefe
  • 250 g lauwarmes Wasser
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 500 g Mehl Type 550
  • 1 TL Salz
  • 1 TL braunen Zucker
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Hefe und 250 g Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37°C | Stufe 2 erhitzen.

2

Mehl, Salz und Zucker zufügen und 2 Min. | Teigstufe kneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1-2 Std. gehen lassen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Bagels
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
750{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarmes Wasser
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLbraunen Zucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß

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