Dinkel-Döner mit Joghurtsoße
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Din­kel-Dö­ner mit Jo­ghurts­o­ße

  • 1 Std.
  • 4 Personen
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Für die Pide
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Topf
Erwärmen
Zeit
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00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für die Pide Wasser mit Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.

2

Mehl, Grieß, 10 g Olivenöl sowie 1⁄2 TL Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus kneten. Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 30–45 Min. gehen lassen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
450{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELHartweizengrieß
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra, zzgl. mehr zum Braten
Salz

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