Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Eine Kastenform (26 cm Länge) mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 250 g Dinkelkörner
01
00
0
10.0
- Dinkelmehl anschließend in eine Schale umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Eine Kastenform (26 cm Länge) mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 250 g der Dinkelkörner in den Mixtopf geben. Die Körner 1 Min. | Stufe 10 mahlen und anschließend in eine Schale umfüllen. Die restlichen 250 g Dinkelkörner in den Mixtopf geben und diese ebenfalls 1 Min. | Stufe 10 mahlen.
2
Den gemahlenen Dinkel, Hefe, Wasser, zarte Haferflocken, Essig und Salz zugeben und 3 Min. | Teigstufe zu einem Teig kneten. Den Teig in die Kastenform geben, mit kernigen Haferflocken bestreuen und 1 Std. im Backofen backen. Das Brot aus der Form holen und ggf. weitere 10 Min. im Ofen nachbacken.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelkörner |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | Hefe |
| 450{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | zarte Haferflocken |
| 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelessig |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen