Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Weizenk\u00f6rner","verbose_template":"{%amount%} g Weizenk\u00f6rner"})}}
Schroten
01
00
0
10.0
- In eine Schüssel umfüllen
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Buttermilch","verbose_template":"{%amount%} g Buttermilch"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 W\u00fcrfel Hefe, zerbr\u00f6ckelt","verbose_template":"{%amount%} W\u00fcrfel Hefe. zerbr\u00f6ckelt"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Weizenkörner in den Mixtopf geben und 60 Sek. | Stufe 10 schroten, umfüllen. Buttermilch und zerbröckelte Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.
2
Weizen, Roggenmehl, Weizenschrot, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Zuckerrübensirup, Balsamico und Salz zugeben und 3 Min. | Teigstufe verkneten. Eine Kastenform (Länge 30–32 cm) mit etwas Butter...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenkörner |
| 500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Buttermilch |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | Hefe |
| 125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 1050 |
| 125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Roggenmehl, Typ 1150 |
| 20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Leinsamen |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochenDas könnte dir auch schmecken
In Kollektionen
20
