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- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 350 g weiche Butter, in Stücken
- 300 g Zucker
- 5 Eier
- 300 g Mehl Type 405
- 1 TL Backpulver
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4.0
- Den Teig in einer gefetteten Fettpfanne oder auf einem hohen Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen etwa 25–30 Min. backen. Kuchen abkühlen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 verrühren. Den Teig in einer gefetteten Fettpfanne oder auf einem hohen Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen etwa 25–30 Min. backen. Kuchen abkühlen lassen.
2
Für die Mascarponecreme den Zucker in den ausgespülten, trockenen Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Dann Quark, Mascarpone, Milch sowie Zitronensaft zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 verrühren. Die Masse auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Ein Drittel des Kuchens mit den Heidelbeeren belegen, das nächste Drittel mit Aprikosen belegen und auf dem restlichen Drittel die Erdbeeren verteilen.
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| Für die Creme | |
|---|---|
| 150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Magerquark |
| 400{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| Saft von 0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| Für den Belag | |
|---|---|
| etwa 200{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Heidelbeeren |
| etwa 200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Aprikosen, in Scheiben |
| etwa 200{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erdbeeren, in Scheiben |
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