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- Den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze oder 180 °C Umluft vorheizen.
- 4 Eier
- 2 TL selbst gemachter Vanillezucker
- 150 g Zucker
- Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
07
00
37
3.0
Schritt 01/07
Zutaten
| Zutaten Für den Boden | |
|---|---|
| 4 | Eier |
| 2 TL | selbst gemachter Vanillezucker (siehe Seite 20) |
| 150 g | Zucker, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 100 g | Mehl Type 405 |
| 20 g | Kakaopulver |
| 1 TL | Backpulver |
| Für die Creme | |
|---|---|
| 500 g | Sahne |
| 1 Msp. | abgeriebene Zitronenschale |
| 500 g | Mascarpone |
| 80 g | Zucker |
| 2 EL | Eierlikör |
| Schokospäne zum Garnieren | |
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