Name: Dulce de Leche mit Salznüssen
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 1 Glas à 300 ml
Cuisine: Großbritannien und Irland
Ingredients: 10 g flüssiges Kokosöl; 10 g Ahornsirup; 200 g gemischte Nüsse, (z.B. Cashewkerne, Mandelkerne, Haselnusskerne); etwas grobes Meersalz; Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin; ...

Foto: Anna Gieseler

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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Schmelzen

2.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kokosöl und Ahornsirup in den Mixtopf geben und 2 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen. Die Nüsse, 1/2 TL Salz und Rosmarin dazugeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech gut verteilen. 10 Min. im vorgeheizten Ofen backen. Danach gut abkühlen lassen. Mixtopf spülen.

Inzwischen Milch, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | Varoma® | Sanftrührstufe ohne Messbecher aufkochen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas à 300 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

10{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	flüssiges Kokosöl
10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ahornsirup
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischte Nüsse, (z.B. Cashewkerne, Mandelkerne, Haselnusskerne)
etwas	grobes Meersalz
Nadeln von 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweigen	Rosmarin
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch