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- Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.
- 80 g Mandelstifte
- 40 g brauner Zucker
- 0.5 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Butter
06
00
0.1
- 10 g Wasser
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen. Mandeln, 40 g Zucker, Lebkuchengewürz sowie Butter in den Mixtopf geben und 6 Min. | Varoma® | Linkslauf | Sanftrührstufe erwärmen. Wasser zufügen und weitere 9 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 rühren. Den Mandelmix auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und etwa 15 Min. im Ofen knusprig backen.
2
Milch, Sahne, Weißwein, Stärke, Ei, Eigelbe, Zimt, Muskatnuss sowie restlichen Zucker in den Mixtopf geben und 7 Min. 30 Sek. | 90 °C | Stufe 3 erhitzen. 6 Gläser mit kaltem Wasser ausspülen, den Pudding einfüllen, abkühlen lassen. Mind. 2 Std. kalt stellen und mit den gebrannten Mandelstiften garnieren.
Zutaten
Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelstifte |
| 140{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Lebkuchengewürz |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Butter |
| 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
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