Low-Carb-Zucchini-Tomaten-Auflauf
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Low-Carb-Zuc­chi­ni-To­ma­ten-Auf­lauf

  • 45 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 25 x 35 cm) mit etwas Butter einfetten.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g frische Kr\u00e4uter (z. B. Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian)","verbose_template":"{%amount%} g frische Kr\u00e4uter (z. B. Basilikum. Majoran. Oregano. Thymian)"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die zerkleinerten Kräuter umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser Zucchini-Tomaten-Auflauf ist auf dem Tisch ein echter Hingucker. Fächerartig geschichtet ergeben Zucchini- und Tomatenscheiben ein hübsches Muster – und schmecken in Kombination mit würziger Béchamelsoße und knusprig gebackenem Gouda auch noch richtig lecker. Ganz nebenbei handelt es sich bei diesem Auflauf auch noch um ein Low-Carb-Rezept.

Das Rezept für Zucchini-Tomaten-Auflauf mit dem Thermomix®

Du kannst diesen Auflauf auch durch weitere Gemüsesorten ergänzen. Auberginenscheiben und Kartoffelscheiben ergänzen den Zucchini-Tomaten-Auflauf perfekt.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Kräuter in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Gouda in den Mixtopf einwiegen, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

2

Knoblauch im Mixtopf, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter, Sahne, Wasser, Gemüse-Gewürzpaste, Johannisbrotkernmehl, ½ TL Salz, 2 Prisen Pfeffer sowie...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Fetten
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Kräuter (z. B. Basilikum, Majoran, Oregano, Thymian)
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Außerdem
Auflaufform (ca. 25 x 35 cm)

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen