Fruchtig-scharfes Mango-Chili-Dressing für deine Salate
Foto: Stockfood
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Fruch­tig-scha­r­fes Man­go-Chi­li-Dres­sing für dei­ne Sa­la­te

  • 10 Min.
  • 1 Glas à 350 ml
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Topf
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Dressingrezepte gibt es viele, doch hinter diesem Rezept verbirgt sich ein fruchtig-scharfes Dressing, das deinen Salat zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht: einfaches Mango-Dressing aus dem Thermomix® mit Tabasco. Die Salatsoße schmeckt zu dunklen Salaten wie Feldsalat und Babyspinat außerordentlich lecker. Probier mal!

Das Rezept für Mango-Dressing im Thermomix®

Für Abwechslung in der Salatschüssel findest du im ZauberTopf-Club eine ganze Salatsoßen-Sammlung. Klick hier für 20 Salatdressings aus dem Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Schalotte und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Öl sowie Zucker zugeben und 5 Min. | 120 °C | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas à 350 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}kleine Knoblauchzehe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPflanzenöl
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gbraunen Zucker
180{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMango, gewürfelt
70{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMangosaft, alternativ Multivitaminsaft

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