Eingemachte Rotwein-Pflaumen
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ein­ge­mach­te Rot­wein-Pflau­men

  • 25 Min.
  • 3 Gläser à 950 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Die Haut der Pflaumen mit einem scharfen Messer über Kreuz einschneiden und die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen. Nach 5 Min. abgießen und in Eiswasser abschrecken. Anschließend die Haut der Früchte abziehen.
Kochmodus
  • Pflaumen halbieren und entsteinen. Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Die Pflaumen, Vanilleschoten sowie die Zimtstangen und Sternanise auf drei sterile Einmachgläser verteilen.
Zauberstab
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Topf
Erwärmen
Zeit
30
00
Temperatur
60
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Haut der Pflaumen mit einem scharfen Messer über Kreuz ein-schneiden und die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen. Nach 5 Min. abgießen und in Eiswasser abschrecken. Anschließend die Haut der Früchte abziehen.

2

Pflaumen halbieren und entsteinen. Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Die Pflaumen, Vanilleschoten sowie die Zimtstangen und Sternanise auf drei sterile...

Zutaten

Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 950 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} greife Pflaumen
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} 1/2Vanilleschoten
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zimtstangen
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Sternanise
750{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRotwein
550{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelsaft

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