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- Die Haut der Pflaumen mit einem scharfen Messer über Kreuz einschneiden und die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen. Nach 5 Min. abgießen und in Eiswasser abschrecken. Anschließend die Haut der Früchte abziehen.
- Pflaumen halbieren und entsteinen. Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Die Pflaumen, Vanilleschoten sowie die Zimtstangen und Sternanise auf drei sterile Einmachgläser verteilen.
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Erwärmen
30
00
60
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Haut der Pflaumen mit einem scharfen Messer über Kreuz ein-schneiden und die Pflaumen mit kochendem Wasser übergießen. Nach 5 Min. abgießen und in Eiswasser abschrecken. Anschließend die Haut der Früchte abziehen.
2
Pflaumen halbieren und entsteinen. Die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark herauslösen. Die Pflaumen, Vanilleschoten sowie die Zimtstangen und Sternanise auf drei sterile...
Zutaten
Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à 950 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 1500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | reife Pflaumen |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} 1/2 | Vanilleschoten |
| 3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zimtstangen |
| 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Sternanise |
| 750{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rotwein |
| 550{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelsaft |
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