Elisenlebkuchen
  • TM31
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Elisenlebkuchen

  • 1 Std.
  • 1 Std.
  • 60 Stück
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  • 250 g Walnusskerne
Topf
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die Walnüsse umfüllen
Zauberstab
  • 65 g Orangeat
  • 65 g Zitronat
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Walnüsse in den Mixtopf geben, 7 Sek. | Stufe 6 hacken und umfüllen. Zitronat und Orangeat in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 6 hacken und ebenfalls umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Die Eier mit Zucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | 37 °C | Stufe 4 schaumig schlagen. 100 g Zitronat-Orangeat-Mischung, gemahleneWalnüsse, Zitronen-, Orangenschale, Zimt-, Gewürznelken-, Kardamom-, Ingwerpulver sowie Mehl dazugeben und 1 Min. | Stufe 5 vermengen. Zugedeckt im Kühlschrank über Nacht ruhen lassen.

Zutaten

Für 60{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnusskerne
65{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gOrangeat
65{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronat
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
220{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker

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