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- Die Filets leicht salzen, in Alufolie wickeln, im Varoma und auf dem Einlegeboden verteilen.
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- Den Garkorb einsetzen und 250 g Reis einwiegen. Den Varoma verschlossen aufsetzen.
Garen
25
00
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Filets leicht salzen, in Alufolie wickeln, im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen, den Garkorb einsetzen und den Reis einwiegen. Den Varoma® verschlossen aufsetzen und alles 25 Min. | Varoma® | Stufe 4 garen.
2
Nach Ende der Garzeit den Varoma® abnehmen und beiseitestellen. Garkorb herausnehmen und den Reis warm halten. Den Mixtopf leeren, dabei 100 g Garsud auffangen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Entenbrustfilets (à etwa 180 g) |
| 1200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| Salz | |
| 250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Reis |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
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