Name: Ente aus dem Varoma® mit Erdnusssoße
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 4 Entenbrustfilets (à etwa 180 g); 1200 g Wasser; Salz; 250 g Reis; 1 Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote, halbiert und entkernt; ...

Foto: Tina Bumann

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Die Filets leicht salzen, in Alufolie wickeln, im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen.

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Den Garkorb einsetzen und {{calcIngredientValue("250").toString().replace(".", ",")}} g Reis einwiegen. Den Varoma® verschlossen aufsetzen.

Garen

4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Filets leicht salzen, in Alufolie wickeln, im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf füllen, den Garkorb einsetzen und den Reis einwiegen. Den Varoma® verschlossen aufsetzen und alles 25 Min. | Varoma® | Stufe 4 garen.

Nach Ende der Garzeit den Varoma® abnehmen und beiseitestellen. Garkorb herausnehmen und den Reis warm halten. Den Mixtopf leeren, dabei 100 g Garsud auffangen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Entenbrustfilets (à etwa 180 g)
1200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
	Salz
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Reis
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen

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