Erdbeer-Eierlikör
Foto: Marie-Luise Paulsen
  • TM31
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Erd­beer-Ei­er­li­kör

  • 15 Min.
  • 4 Flaschen à 250 ml
Ø 4,87
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  • 150 g Zucker
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 250 g Erdbeeren (TK)
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Die Erdbeeren zugeben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend 5 Min. | 50 °C | Stufe 1 erhitzen.

2

Vodka, Vanillezucker, Sahne, sowie Eier in den Mixtopf geben und alles 10 Min. | 70 °C | Stufe 3 erhitzen.

Zutaten

Für 44 Flaschen à 250 ml
150150 gZucker
250250 gErdbeeren (TK)
150150Vodka
5050 gselbst gemachter Vanillezucker
200200 gSahne
44Eier

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