Eierlikör-Käsekuchen nach Omas Rezept
Foto: Désirée Peikert
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Ei­er­li­kör-Kä­se­ku­chen nach Omas Re­zept

  • 1 Std. 45 Min.
  • 12 Stück
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Topf
Kneten
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Zu einer Kugel formen, in eine Schüssel geben, abdecken und ca. 30 Minuten kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
Kochmodus
  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser Eierlikör Käsekuchen nach Omas Rezept ist noch besser als der Klassiker. Denn hier gibt es gleich die doppelte Ladung Eierlikör: In der Füllung und als perfektes Topping. Wir verraten dir heute das Rezept für den Thermomix®. Denn mit deinem Zaubertopf ist die Zubereitung ganz easy, probiere es direkt mal aus!

Das Rezept für Eierlikör-Käsekuchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 miteinander verkneten. Zu einer Kugel formen, in eine Schüssel geben, abdecken und ca. 30 Minuten kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Für die Füllung
5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
750{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gEierlikör
150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
40{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gVanillepuddingpulver
35{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
Außerdem
Springfrom (Ø 26 cm)
Hülsenfrüchte oder Blindbackkugeln

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