Erdbeertarte mit Mandelcreme
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Erd­beert­ar­te mit Man­del­cre­me

  • 55 Min.
  • 30 Min.
  • 8 Stücke
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  • 100 g Zucker
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Puderzucker umfüllen.
Kochmodus
  • 150 g Mandelkerne
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Ein knuspriger Boden aus Mürbeteig, eine süße Mandelreme mit Crème fraîche, fruchtige Erdbeeren und ein wenig Thymian – mit diesem Rezept für deinen Thermomix® backst du ganz einfach eine himmlische Erdbeertarte. Was dann noch zu einer perfekten Kaffeetafel fehlt? Ein heißer Milchkaffee in deiner liebsten Tasse!

Zubereitungsschritte

1

100 g Zucker im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Mandeln im Mixtopf 12 Sek. | Stufe 7 fein mahlen, ebenfalls umfüllen.

2

Mehl, Salz, 60 g Zucker, Vanillezucker, 1 Ei sowie Butter in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einem flachen Riegel formen, in Folie wickeln und...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
160{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Ausstreuen der Form
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Außerdem
getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken

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