Falafel-Burger mit Kräutern
Foto: Nicole Stroschein
  • TM31
  • TM5®
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Fa­la­fel-Bur­ger mit Kräu­tern

  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 4 bis 6 Burger
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Topf
Zerkleinern
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Topf
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es muss nicht immer Fleisch sein. Diese wunderbaren Falafelburger bringen eine andere Note in jede Burger-Party. Die Parties werden aus Kichererbsen und exotischen Gewürzen gefertigt. Übrigens: Wo Fallapfel ihren Ursprung genau haben, ist nicht eindeutig geklärt, Infos zu den leckeren Kichererbsen-Bällchen bekommt ihr u. a. hier. Aber jetzt ran an die Burger.

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Öl zugeben, Mit dem Spatel nach unten schieben. Dann 2 Min. | Varoma® | Stufe 2 andünsten.

2

Die Kichererbsen, Tiefkühlkräuter und 1 Messerspitze Cumin zugeben 10 Sek. | Stufe 4 pürieren, sodass ein fester Brei entsteht – diesen 20 Minuten ruhen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} bis 6 Burger
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineZwiebel, geschält und geviertelt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe, geschält
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELÖl plus Öl zum Braten
260{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKichererbsen aus der Dose, abgetropft
2–3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELTK-Kräuter nach Wahl, z. B. Petersilie oder gemischte Kräuter
Kreuzkümmel, Cumin

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