Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- 120 g Butter in Stücken
- 20 g Butterschmalz
- 40 g Zucker
- 250 g Mehl Type 405
- 1 Prise Salz
- 40 g Wasser
00
35
0
5.0
- Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt etwa 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
- 40 g Walnusskerne
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Butter, Butterschmalz, Zucker, Mehl, Salz sowie Wasser in den Mixtopf geben und 35 Sek. | Stufe 5 mithilfe des Spatel zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig zu einer Kugel formen, flach drücken und in Frischhaltefolie gewickelt etwa 1 Std. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Die Walnusskerne in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 hacken und umfüllen. Die Feigen in den Mixtopf einwiegen und 5 Sek. | Stufe 5 hacken. Rotwein, braunen Zucker und Honig zufügen, 7 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Die Walnüsse zugeben, 20 Sek. | Stufe 8 pürieren und abkühlen lassen.
Zutaten
Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butterschmalz |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen